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Sobre nosotros(as)
El comienzo de todo
Somos un grupo de personas que creen en el poder de la cocina como plataforma de transformación social y el impacto que genera en los ecosistemas naturales que nos rodean.
La mesa, como símbolo de unión y fraternidad, son el escenario perfecto para contar la historia detrás de cada ingrediente y cómo este pertenece a una larga cadena de valor que merece ser rescatada.
Escogimos al Jaguar cómo símbolo de fuerza y ancestralidad americana, que recorre nuestro continente de Norte a Sur.
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